Matahari Beach Resort Pemuteran


	Le plaisir des sens : Nos hôtes sont des épicuriens aimant jouir de tout ce que nous avons à leur offrir : culture, gastronomie et bien-être corporel.

Bali est située au cœur de l'archipel indonésien, entre la mer de Java au nord et l'océan Indien au sud. Avec ses 13.677 îles, l'archipel indonésien est le plus grand domaine insulaire au monde ; il est le lien entre l'Asie et l'Australie. Environ 3 millions de Balinais vivent sur cette île de 5.620 km2 dont 300.000 dans la capitale de Denpasar. La majorité de la population vit dans de petits villages ancestraux, le long des rizières exotiques qui jalonnent l'île. Une chaîne de volcans la traverse d'est en ouest ; son point culminant, le Gunung Agung (3.142 m) est surnommé le " nombril du monde ". Bali, éloigné de Java d'à peine deux kilomètres, est marquée en grande partie par la culture hindouiste, tandis qu'à Java, c'est la tradition musulmane qui domine. Peu d'endroits au monde offrent une telle diversité : à Bali, vie quotidienne, religion, art et nature s'entremêlent pour vous faire vivre des moments uniques et inoubliables. Sur le nord-ouest de l'île, où la côte est préservée, se trouve notre hôtel MATAHARI BEACH RESORT & SPA, sur une plage, près de Pemuteran. Depuis notre site exceptionnel, vous profiterez au nord d'une vue imprenable sur la mer de Java et ses fabuleux couchers de soleil. Au sud de l'hôtel se dressent de curieuses formations montagneuses ; elles constituent la porte du parc national de Bali Barat. A votre arrivée à l'aéroport de Denpasar, deux possibilités de transfert s'offrent à vous : un vol de 20 minutes en hélicoptère au-dessus des magnifiques étendues de Bali jusqu'à notre hôtel. Un début de séjour spectaculaire ! Ou bien vous pouvez décider de choisir l'un de nos véhicules climatisés qui vous fera traverser les villages animés et les paysages montagneux de l'île. Une occasion idéale de se faire une première idée de la diversité culturelle et naturelle de Bali.

	Le respect de l'architecture traditionnelle balinaise était notre priorité lors de la planification du MATAHARI BEACH RESORT & SPA. Lors de la construction de notre hôtel, parfaitement intégré à la magnifique nature environnante, nous avons utilisé exclusivement des matériaux locaux. Les artisans et artistes locaux ont su créer à partir de ces matériaux un lieu unique et prestigieux, jusque dans ses moindres détails. Plusieurs bungalows sont à votre disposition: Garden View, Premium View, Deluxe et Super Deluxe Bungalows comprenant chacun deux appartements et de magnifiques terrasses en marbre. Les bungalows sont tous différents en termes de situation, de taille et d'équipement. Les équipements techniques sont intégrés de manière discrète : climatisation réglable individuellement à distance, téléphone, mini-bar et coffre-fort électronique. Le design de l'éclairage a été spécifiquement étudié pour faire ressortir la beauté des tons naturels du mobilier. Chaque appartement comprend une salle de bains en marbre comportant une baignoire King-Size et un petit patio individuel avec des plantes tropicales et une douche en forme de gargouille balinaise. C'est ici que vous goûterez au délice d'une douche à ciel ouvert - un moment inoubliable ! Les bungalows Deluxe et Super Deluxe offrent en plus une vasque double et un bidet. Le bungalow Super Deluxe comprend également un petit pavillon au milieu d'un étang de lotus.

Les hotes du MATAHARI BEACH RESORT & SPA ont la possibilité de choisir, s'ils le souhaitent, parmi de nombreuses activités sportives. Un équipement bien entretenu, de sympathiques partenaires et des formateurs compétents sont à votre disposition. Laissez-vous également tenter par la fascination de notre monde sous-marin ! Enfin, nous vous proposons aussi nombres de nombreux autres loisirs : vélos, planches de surf, terrains de tennis etc. Le MATAHARI BEACH RESORT & SPA est le point de départ idéal pour une escapade masque/tuba ou en plongée. Toutes les activités sont coordonnées par le Diving Center's Werner Lau. Que vous soyez amateur ou expert, avec ou sans équipement, vous êtes avec le moniteur de plongée (PADI) entre de bonnes mains. Notre piscine offre une profondeur idéale de 3 mètres pour la formation à la plongée. Ensuite, vous êtes prêt pour partir en mer. A seulement 200 mètres de la plage de l'hôtel se trouve un récif intact, long de 10 km et riche en faune et flore tropicales sous-marines (forêts de gorgone, corail dur, grands jardins de cornes de cerf). Ce récif est particulièrement adapté au masque/tuba et à de petites plongées. Vous avez le choix de regagner le bord à la nage ou de prendre le canot de bord. L'île de Menjangan est un véritable paradis, même pour les plongeurs expérimentés ayant beaucoup voyagé ; elle est située dans le parc national de Bali Barat, à seulement 50 minutes en bateau du MATAHARI BEACH RESORT & SPA. Tout ce que peuvent offrir les eaux tropicales est présent sur ce site : forêts de gorgone, fougères maritimes, corail éponge, requins-baleines, raies mantas, tortues etc. Une immense diversité de poissons qui fera battre le cœur des amoureux de la plongée sous-marine. Par ailleurs, les plongées-courants ou murs à pic sont possibles également. Le MATAHARI BEACH RESORT & SPA et le WERNER LAU DIVE CENTER sont les seuls à pouvoir vous faire accéder directement en bateau à l'île de Menjangan. A Tulamben, vous découvrirez l'épave complètement recouverte de coraux d'un cargo japonais, à env. 20 à 30 mètres de profondeur. Le domaine d'Amed permet de réaliser de fantastiques plongées le long de murs à pic offrant de nombreux coraux et éponges.	Découvrir une culture : En expérimentant toute la diversité de cette île magique. L'hôtel MATAHARI BEACH RESORT & SPA pratique le tourisme écologique. Ainsi, comme lors de la construction de l'hôtel, où les us et coutumes locaux furent respectés, nous souhaitons offrir à nos hôtes la possibilité de découvrir la culture balinaise dans toute son originalité.

Le respect des origines : Nous organisons des excursions sur les sites pittoresques de l'île. Pas de formule standard : chaque sortie est conçue selon les souhaits individuels de nos hôtes : de la visite d'un temple à la journée de shopping. Tout en respectant les usages locaux. Ceci est surtout important pour les fêtes religieuses et les processions. Nous offrons également à nos hotes la possibilité de découvrir et de se familiariser avec les arts manuels traditionnels. Des sculpteurs sur bois, des tailleurs de pierre et des peintres vous attendent à l'ombre de nos petits pavillons.	Tennis de table, badminton, volley-ball L'hôtel possède un court de tennis, un terrain de badminton (revêtement dur), ainsi qu'un terrain de volley. Vous pouvez louer sur place les raquettes et les balles. Golf Le Bali Handara Kosaido Country Club est, en raison de sa situation exceptionnelle, l'un des 50 plus beaux terrains de golf au monde. En voiture, il vous faudra 1 heure pour vous y rendre. De plus, notre hôtel dispose pour ses hotes d'un espace pitch et putt. VTT Découvrez la nature environnante grâce aux vélos tout-terrain que nous mettons gracieusement à votre disposition. Cheval: À seulement 5 minutes de l'hôtel, vous avez la possibilité d'effectuer des promenades équestres, accompagnées d'un guide professionnel. Sorties: Découvrez la magie de l'île des Dieux lors d'une excursion dans l'une de nos limousines climatisées. Trekking Partez explorer le parc national de Bali Barat, accompagné d'un guide expérimenté. Notre guide touristique indonésien vous propose tous les degrés de difficulté : de la promenade simple à la traversée de 8 heures.

Un régal pour vos papilles Les créations pleines de fantaisie de notre chef de cuisine Jany-Michel Fourré et de son équipe ne manqueront pas de vous séduire. Si vous le souhaitez, vous pourrez également suivre des cours de cuisine et découvrir les secrets de ces mets exotiques : un apprentissage professionnel, depuis les achats jusqu'à la préparation. " Holiday for Body and Soul " Cet automne, notre généreuse palette de prestations " bien-être " a été élargie grâce à l'ouverture d'un authentique centre SPA balinais unique au monde. Celui qui goûte pour la première fois à un massage traditionnel balinais, dans l'un de nos pavillons sur la plage avec vue sur la mer de Java, comprend ce que nous voulons dire par " Holiday for Body and Soul " (des vacances pour le corps et l'esprit). Le nom MATAHARI vient d'un usage indonésien (Bahasa) et veut dire " Œil du jour " : pour signifier le soleil. Le soleil joue en Indonésie, de par son influence dans la mythologie, un rôle positif et inonde notre hôtel d'une manière toute particulière. Grâce aux hautes montagnes qui nous protègent du vent jusqu'au sud, nous bénéficions, même pendant la saison des pluies de novembre à février, d'un bien meilleur ensoleillement que le sud de l'île. Le soleil est omniprésent, même dans notre logo. L'histoire de notre hôtel de luxe débute en 1970 et ressemble à une fable de la mythologie balinaise. Parwathi, la très jolie fille d'un grand prêtre de Singaraja fait ses études à Denpasar. C'est là qu'elle rencontre un jeune Allemand de Munich, Magnus Bauch qui s'y trouvait, dans le cadre d'une formation. Le destin fait se croiser leurs chemins - Dewi Sri, la déesse des champs de riz a certainement joué un rôle dans la suite des événements - c'est le coup de foudre. Contre toutes les conventions et les religions, les deux amants se marient et partent vivre à Munich. Mais le contact avec Bali et la famille de Parwathi reste intense et de nombreuses visites l'entretiennent. Le jeune couple décide donc de chercher un terrain pour construire une maison à Bali afin d'y passer à l'avenir ses vacances. C'est ainsi qu'en 1992, le téléphone sonne à Munich : Erawan, le frère de Parwathi, annonce plein de joie qu'il a trouvé le terrain idéal. Sur les hauteurs, au nord de l'île, non loin du lieu de naissance de Parwathi et avec un accès direct à la mer. Seul inconvénient : le plan d'aménagement du territoire prévoit pour ce terrain une utilisation touristique. Lors de sa venue suivante à Bali, le couple va visiter le terrain puis il va nager. Et à nouveau, c'est le coup de foudre : la vue depuis la mer sur la plage, les palmiers, la chaîne de montagnes, imposante et protectrice, enchantent nos deux époux. De même que l'hôtel enchante chaque jour ses hôtes aujourd'hui. Le grand prêtre présent remercie les bons esprits qui protègent le site et donne le feu vert des Dieux.	Très vite, on tombe d'accord avec le propriétaire du terrain et l'idée du PEMUTERAN DIVE COTTAGES est née : les plongeurs du monde entier trouveront ici le point de départ de leurs excursions de plongée. Très simplement conçue en bambous et en feuilles de palmier, la famille ordonne une construction aux artisans locaux du village de pêcheurs voisin de Pemuteran. Il est décidé que, fidèlement aux coutumes traditionnelles, un mur sera construit autour du terrain et un temple sera érigé. Lors de la prochaine visite à Bali, la première cabane de plongeurs devait être construite. Ainsi, lors du voyage suivant, plusieurs mois plus tard, un magnifique mur décoré et orné d'une porte traditionnelle entourait le terrain et protégeait un temple ; au milieu du terrain se trouvait la cabane de bambou. Satisfait, le couple s'en alla nager et plonger. Au retour, le couple fut salué par une délégation d'artisans du village voisin. Très vite, il apparut que les Balinais, compétents et dotés d'un sens artistique développé, se sentaient capables de réaliser bien plus que de simples cabanes en bambou. N'y avait-il pas la possibilité de construire un bungalow selon les règles traditionnelles balinaises ? Les bonnes idées étant toujours les bienvenues, on se mit à construire un bungalow à titre d'essai, selon les plans du maître d'œuvre balinais en attendant le retour du couple à Bali quelques mois plus tard. Et c'est ainsi que le voyage suivant fut l'occasion de découvrir le premier bungalow, tout simplement magnifique, situé non loin de la plage. Construit exclusivement à partir de matériaux locaux, on y pénétrait par une porte en bois décorée à double-battant ; sa toiture, haute de quatre mètres, possédait une ouverture offrant un patio avec jardin et douche à ciel ouvert en forme de gargouille. Sa salle de bains était immense, de même que la baignoire, digne d'un roi. Un véritable chef d'œuvre. Le couple décida alors de construire 15 bungalows de la sorte, rassemblés autour d'une piscine et coordonnés par une réception centrale. Ce fut la naissance de notre hôtel 5 étoiles.

	Il s'en est suivi une période de construction de deux ans, dirigée par un architecte local ayant construit jusque-là de splendides demeures balinaises : le MATAHARI BEACH RESORT était né. Pour cela, 400 artisans de la région furent mobilisés sur le chantier ; ils construisirent tout le site de leurs mains, sans l'aide de machines. Les seules aides mécaniques furent un mélangeur à mortier et un outil de découpe des plaques de pierre et de marbre. Le plus impressionnant est l'art des Balinais de découper et tailler la pierre. Avec les outils les plus simples, et apparemment de manière spontanée, jusqu'à cinq artistes se mettent à travailler simultanément un bloc de pierre, comme touchés par une inspiration divine, et créent des motifs étonnants. Devant l'œil ébahi de l'observateur, de véritables chefs d'œuvre en trois dimensions apparaissent lentement, pleins de légèreté et de grâce. Vous pourrez admirer ces merveilles au restaurant, au bar ou au SPA. De telles oeuvres d'art se retrouvent également dans notre restaurant, au bar ou dans le Spa, pour le plus grand plaisir de nos hôtes. Un autre challenge fut la piscine. Par sa taille de 23 mètres sur 12 et sa profondeur de 3 mètres, mains et pelles durent déblayer beaucoup de terre avant que l'eau ne puisse couler dans ce bassin high-tech équipé d'un dispositif de filtrage du sable et carrelé de mosaïques bleues.
A côté du temple de l'hôtel devait se trouver un campanile. Ce " Kul Kul " se dresse aujourd'hui à côté de l'entrée du MATAHARI et abrite des cloches de bois, sculptées à partir d'un arbre sain. Elles protègent ainsi le site de la malédiction et permettent de sonner l'alarme en cas de besoin. A signaler l'élégant échafaudage de bambou qui permit aux artistes n'ayant pas le vertige de construire cette tour haute de 20 mètres. Au milieu de la phase de construction, on organisa ce qu'on pourrait appeler une répétition générale. Un groupe d'experts en tourisme, en liaison avec le GARUDA INDONESIA, avait entendu parler du projet et désirait visiter le site. A l'époque, le directeur Pre-Opening Werner Singer, la famille des dirigeants et le directeur marketing étant sur les lieux, on décida d'accéder à leur demande. Et c'est ainsi qu'au beau milieu du chantier, un buffet fut érigé, un bungalow fut préparé pour la visite et une troupe de danse fut engagée pour la soirée. Ce fut l'une des plus belles soirées de l'hôtel et elle restera gravée dans la mémoire des participants. A peine deux années plus tard, le projet était achevé et, après avoir consulté les prêtres, une date fut fixée pour la grande cérémonie d'ouverture. Une cérémonie qui dura trois jours et qui fut organisée selon le rite du " Pemelaspas TAWUR GENTUH ", donnant ainsi à la construction une majesté toute particulière selon la croyance hindouiste.